食品安全關(guān)系到民眾的切身利益，實(shí)現(xiàn)食品安全全程追溯，是社會(huì)各界一直呼吁和關(guān)注的問(wèn)題。確保食品安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就在于食品包裝上，包裝在食品的運(yùn)輸、貯存和銷售的過(guò)程中發(fā)揮了重大作用，包裝機(jī)械又為產(chǎn)品包裝的多樣化提供了更多的可能性。

      在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用十分普遍，經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，有利于防止食品變質(zhì)，大大延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期，因而受到食品行業(yè)和消費(fèi)者的青睞。

      相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō)，我國(guó)真空包裝機(jī)發(fā)展較晚，到90年代，真空充氣包裝技術(shù)才開(kāi)始少量使用，隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)食品安全要求也提高了，促使了真空包裝機(jī)行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來(lái)越廣泛，前景非常看好。

      國(guó)內(nèi)包裝機(jī)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，生產(chǎn)能力已經(jīng)基本滿足需求，但從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品。在當(dāng)前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新形勢(shì)下，中國(guó)真空包裝機(jī)械行業(yè)要想快速穩(wěn)健發(fā)展，必須積極尋求新的出路。

     包裝機(jī)械企業(yè)要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，開(kāi)拓新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類，注重產(chǎn)品質(zhì)量和外觀，同時(shí)要利用電子商務(wù)帶來(lái)的便捷，從有限的資源中獲得更大的收益，推動(dòng)中國(guó)包裝機(jī)械走向世界。